Filtrer efter
      9 produkter

      9 produkter

      På lager
      På lager
      Vil være på lager efter d. 1. december 2021
      På lager
      På lager
      På lager
      På lager
      På lager

      Baratza er en amerikansk virksomhed grundlagt af Kyra Kennedy og Kyle Anderson i 1999. Det unikke navn er af Swahili og Arabisk afstamning; bah-’rat-tsa og kendetegner et sted, hvor lokale mødes for at drikke kaffe. Siden grundlæggelsen er det gået hurtigt for Baratza med Kennedy og Anderson ved roret og i 2001 blev den første maskine, Maestro, udviklet og introduceret for markedet. To år senere fulgte Maestro Plus maskinen og i 2005 udviklede de Virtuoso, som stadig er en af deres mest populære kaffekværne og én, som vi også fører her hos MoccaJoe.

      I 2007 fik Maestro og Maestro Plus kværnene en opdatering og i 2008 kom Vario på markedet, en let, kommerciel kaffekværn, der hurtigt nød succes. Baratza blev også hurtigt populær på markedet og i 2011 modtog de SCAA (Specialty Coffee Association of America) prisen for de bedste nye produkter for både Esatto og Vario-W kaffekværnene. I 2013 modtog de endnu en pris for bedste nye kommercielle produkt fra SCAA, denne gang for Forté kaffekværnen. I 2016 introducerede de Sette serien, som hurtigt er steget til tops hos baristaer og kaffeentusiasterne. Sette serien finder du også hos MoccaJoe og kaffekværnene derfra er nogle af vores mest populære.

      Baratza har, trods sin forholdsvis lange tid på markedet, taget den med ro og brandet har givet sig tid til at udvikle og optimere deres produkter med tiden. Dette er blandt andet én af grundende til, hvorfor deres kaffekværne er blevet så populære. Der er nemlig kræset for kvaliteten, hvilket man også kan fornemme på deres virksomhedsmål.

       

      En virksomhed der lever og ånder kaffe

      Baratza er en virksomhed, der virkelig tager kaffe seriøst. Som de selv ynder at sige: We grind, you brew. Altså, de kværner, du brygger. Det er en virksomhed, som også gerne vil være der for deres kunder og derfor, er deres virksomhedsmål også centreret om selvsamme. Baratza arbejder nemlig på konstant at udvikle og forbedre sig for hvert produkt, de sender på markedet. De har optimeret deres produkter til kundernes fordel, hvilket tæller følgende:

       

      • Makro/mikro tilpasset kværnsystem
      • En portaholder så man kan kværne håndfri i portafilteret
      • Baratzas unikke system, der tillader at kværne efter vægt

       

      Et af deres andre mål tæller også exceptionel kundeservice. De arbejder hurtigt og effektivt for at sikre, at kunderne får det rigtige produkt og ikke mindst en god hjælp til, hvordan de kan passe på det. Baratza støtter også specialkaffebryggere og ikke mindst det samfund, der er indenfor disse kredse. Men Baratza stopper ikke der.

       

      Et politisk bevidst brand

      Det er slet ikke uvant at se, at virksomheder begynder at gå mere ind i politik og engagere sig i, hvad deres kunder ønsker. Baratza må dog siges at have taget skridtet videre og de er ikke bange for at berøre de følsommer emner og organisationer. I en tid, hvor kvinder stadig kæmper hårdt for deres plads i verden, har Baratza valgt at støtte IWCA, International Women’s Coffee Alliance. Desværre er det ikke lige nemt for kvinder at nå til tops som deres mandlige modparter og endnu mere ærgerligt er der nogle fag, hvor kvinder slet ikke inviteres indenfor. Derfor blev IWCA stiftet med målet om at styrke kvindernes position i kaffesamfundet verden over, for at skabe muligheder og lade kvindernes rolle i kaffeindustrien være tydelig og klar. Baratza donerer kaffekværne til organisationen, som de kan bruge i undervisning og jobs og dermed støtter brandet også promoveringen af kvinder i kaffesamfundene.

      Black Lives Matter eller BLM, som det forkortes, er en organisation, der længe havde været under opsejling i et raceadskilt USA. I 2013 grundlagdes organisationen officielt og den fremmer forståelse, uddannelse og accept til afroamerikanere. USA's fortid som slavenation trækker stadig dybe spor i dag og Jim Crowe-lovene fra slutningen af 1800-tallet gjorde situationen endnu mere betændt, selv efter slaverne var frigjorte. Black Lives Matter er et modsvar til raceskellet, der i høj grad stadig eksisterer i USA i dag og Baratza har valgt at give deres fulde støtte til organisationen. Faktisk går brandet så langt for den gode sag, at de ofte er at finde til BLM’s demonstrationer for ligestilling til afroamerikanere. Løbende har Baratza også doneret penge både direkte til Black Lives Matter samt organisationer de støtter og events de holder.

       

      Et ærligt forsøg på grøn omstilling

      Mange virksomheder har taget begrebet sustainability, eller på dansk bæredygtighed til sig. Især de seneste år er det blevet et buzzword af så stor kaliber, at alle virksomheder, store og små, også vil være med på den grønne bølge. Det er dog en udfordring, som er lidt større end bare at kalde sig grønne. Især i kaffeverdenen er det svært at forsøge sig med grøn omstilling, netop fordi kaffeproduktion simpelthen koster noget vand, land og i nogle tilfælde sprøjtemidler. Dette anerkender Baratza også og i stedet for bare at sige, de arbejder for bæredygtighed, har de prøvet at sætte sig deres egne mål. 

      De har fra starten arbejdet med kvalitetsdele i så høj en grad, at en Baratza kværn er skabt til brug livet ud. Og skulle den gå i stykker, så kan den fikses. Det er en del af brandets Don’t dump it – fix it filosofi, hvor de hjælper med at reparere ødelagte maskiner. Baratza opfordrer derfor også altid til, at man forsøger med en reparation, før man overvejer at smide produktet ud. De har et team af utrolig kompetente medarbejder, som kender maskinerne ud og ind og som virkelig forstår dem. 

      Baratza forsøger derfor at skabe en full-circle oplevelse, hvor kunderne essentielt har kontakt med brandet hele vejen igennem.

       

      Hvorfor skal du vælge en kaffekværn fra Baratza? 

      Kort sagt, så har Baratza virkelig bare kræset for deres produkter. Det er høj kvalitet, som er utrolig brugervenligt og til en pris, hvor de fleste kan være med. Det er kaffekværne, som de fleste baristaer taler utrolig højt om, som du kan få ind i hjemmet og lave kaffe, som på caféerne. Vi har et spændende udvalg af forskellige kaffekværne i forskellige prisklasser, så inden du køber din kværn, skal du gøre op med dig selv, hvad du har brug for. Skal du have en kværn med en portaholder, så du kan kværne håndfrit? Eller vil du have en kaffekværn med indbygget beholder til den malede kaffe, så det ikke roder i køkkenet? Hvor mange kværnindstillinger har du brug for? Og hvor stor skal din maskine være? Der er mange valg at tage stilling til, så vi har gjort vores bedste for at beskrive kværnene så godt som muligt, så du kan tage det rette valg. Skulle du have spørgsmål, må du dog endelig tage kontakt til os enten på mail info@moccajoe.dk eller telefon 71 99 38 37.

      Vi håber, at du blev inspireret af det amerikanske brand, deres produkter og ikke mindst deres gode kamp for diverse formål. Hos MoccaJoe er det næppe en hemmelighed, at vi er vildt imponeret over både dem og deres produkter.