FRI FRAGT over 499,- til gls pakkeshop
+45 7199 3837
FRI FRAGT over 499,- til gls pakkeshop
+45 7199 3837
info@moccajoe.dk
0 Varekurv 0,00 kr
CLOSE

DIN KURV ER I ØJEBLIKKET TOM

Tøv ikke Se vores brede udvalg af produkter

Cool-Coffee

FÆRDIG

Cool-Coffee Original Shot | alc. 19

179,00 kr

Cool-Coffee er en dansk virksomhed, som så dagens lys i 2012. Idéen er brygget af manden bag, Marco, som sammen med en ven fandt en fælles kærlighed for den gode kaffe oplevelse. Drengene bag brugte flere år på at prøve sig frem med forskellige opskrifter, indtil de endelig ramte den. Selve processen foregik i Marcos forældres køkken hjemme i Viborg, men de har siden vokset sig ud af køkkenet og rykket produktionen til Nexø på Bornholm. Fokusset ligger på, at udbrede den gode kaffe smag, men også at vise, at et shot sagtens kan være til den kvalitetsbevidste. Cool-coffee er unikt på mange måder og du må ikke snyde dig selv for denne oplevelse.

 

Gør dig klar til en unik smagsoplevelse

Marco Würgler, manden bag Cool-Coffee, kommer fra en familie med kærlighed til kaffe og det tog ikke længe, før han selv blev grebet af den populære drik. I hjemmet blev der eksperimentet med en masse spændende smagsvarianter, men cold brew blev hurtigt favoritten. Det er også netop denne, som Cool-Coffee arbejder med og de vil udbrede den gode smag. Cold brew kaffe udnytter nemlig kaffebønnens fulde potentiale og den indeholder ikke den samme bitterhed, som traditionelt brygget kaffe gør. Dette giver cold brew kaffen en dybere smag, men også en naturlig sødme og hvad endnu bedre er, så er kaffen mere skånsom for både tænder og maven.

Marco Würgler har rod i det praktiske. Han har læst økonomi og har på smarteste vis udnyttet dette i tilblivelsen af Cool-Coffe. Det kreative fejlede nemlig ikke, så han fik idéen med at kombinere de to kompetencer og fandt frem til, at der var et hul i markedet, som hans idé kunne udfylde. Derfra gik det ellers stærkt med at prøvesmage kaffekombinationer, der kunne være den løsning, som markedet manglede. Med kyndig hjælp fra Marcos forældre, blev der smagt på livet løs og efter godt femten forskellige varianter, landede de på den smag, de videreudviklede. Det blev til den første Cool-Coffee flaske, som er en syndig kombination af cold brew kaffe med vodka smagt til med vanilje og karamel. Af tekniske årsager, må det ikke kaldes likør, da likør skal have et vist indhold af sukker, som Cool-Coffee ikke har. Derfor kategoriseres det som shots og de vil gøre deres for at udbrede, at et shot sagtens kan være en unik smagsoplevelse. Normalvis forbinder vi muligvis shots med kraftig alkohol, hvor den gode smag er sidestillet og dette arbejder Cool-Coffee for at nedbryde. Et godt shot kan sagtens nydes i ro og mag og med et fokus på en udsøgt smag. 

Under tilblivelsen af den første smagsvariant, gik familien igennem mere end halvtreds forskellige slags kaffebønner med mere end halvtreds forskellige smagsstoffer. De forsøgte at eksperimentere med forskellig alkohol og sødende smagsstoffer for at nå den unikke smag, de kom frem til. Hos MoccaJoe elsker vi alle afskygninger af kaffe og dette shot fra Cool-Coffee er ingen undtagelse. Det skal simpelthen smages!

 

Made in Denmark

Vi kan ikke stå for en god baghistorie og vi elsker, når man kan fornemme kærligheden og passionen bag produktet. Der er ingen tvivl om, at dette er Marcos hjertebarn og vi kan bare ikke modstå et velsmagende produkt pakket ind i en god historie.

Da familien Würgler endelig ramte den perfekte opskrift, skulle de finde nogen, der ville hjælpe med at producere shotsene og dermed få dem ind på markedet. Det skulle i mellemtiden vise sig, at være sværere end først antaget. Kaffe sviner nemlig betydeligt mere end anden spiritus, grundet den kraftige, naturlige farve. Efter en del tids søgen, fandt Würgler dog en partner i den Bornholmske Spritfabrik, der har gjort det til deres speciale at brygge for mindre producenter. Derfor rykkede Cool-Coffee videre til Nexø, hvor de første flasker hurtigt blev lavet og sendt ud. Der er nogle specifikke regler, som gør, at det er rigtig attraktivt at producere på Bornholm og så skader det jo ikke, at de lækre kaffeshots er produceret og skabt i Danmark. Hos MoccaJoe.dk er vi i al fald stolte over, at repræsentere en dansk virksomhed med produktion på hjemstavnen.

 

Et væld af lækre muligheder

Selvom Cool-Coffee kun lige er kommet i gang, går det allerede rigtig godt for den lille virksomhed. Den spændende smag er tiltalende for enhver kaffeentusiast og når først har fået smag for det lækre produkt, er det svært at undvære det til en hyggeaften. Cool-Coffees shots kan både drikkes, som de er, dejligt afkølede, men der er også rig mulighed for at prøve sig frem med et væld af spændende drinks. Prøv eksempelvis deres nyfortolkning af en Espresso Martini, som er gjort nem og hurtig:

6 cl Cool-Coffee

5 cl kold espresso

Evt. 1,5 cl vanilje eller sukker sirup

Det hele hældes på glas med isterninger og rystes godt igennem. Si det i et flot glas og top det med kaffebønner for lidt pynt. Er du frisk på en lidt sødere variant, kan vi anbefale deres Cool Sour

4 cl Cool-Coffee

2 cl rom

2,5 cl friskpresset citronsaft

1,5 cl sukkersirup

3 dråber chokoladebitter

Ryst alle ingredienser grundet med is og si det over et glas fyldt med isterninger. Garner med en skive sukkerbrændt citron. Skål.

Der er et væld af spændende mulighed med de lækre kaffeshots, og de kan også nemt bruges som pynt til desserter eller som et ekstra shot i den klassiske affogato. 

 

Drømmen om udlandet

Marco Würgler er en mand med mange drømme for den lækre drik, der først så dagens lys i hans barndomskøkken i Viborg. Så snart virksomheden rammer et salg på 30.000 flasker om året, vil han nemlig begynde at markedsføre det velsmagende kaffeshot i udlandet. Dog venter lige eventyret i Danmark, hvor de vil afvente og se, hvordan det bliver taget imod. Hos MoccaJoe er vi allerede fuldstændig solgt og vi glæder os til at smage den næste variant, når den rammer markedet. Vi håber, at du bliver lige så vild med Cool-Coffee som os.

Cool-Coffee har en alkolprocent på 19 og bør nydes ansvarligt, og ikke af unge under 18 år.