0 produkter
Historien bag kaffegiganten over dem alle
Lavazza er en verdenskendt virksomhed med rødderne solidt plantet i Italien, hvor de har produceret kaffe siden opstarten i 1895. Det hele startede i en lille specialbutik ejet af Luigi Lavazza, som i dag har udvidet sig med verdensomspændende salg og projekter, og i dag er fjerde generation ved roret. Relativt hurtigt voksede den lille virksomhed, som virkelig har været med til at sætte Italien på verdenskortet, når det kommer til kvalitetskaffe. Allerede i 1927 bliver Lavazza så stor, at Luigi rykker butikken ud af de små lokaler og hen til noget større, hvor væksten kan fortsætte. Til trods for den overståede verdenskrig og en ny krig buldrende i fremtiden, er der stor vækst i virksomheden, som konstant udvider. Lavazza begynder også på at producere et revolutionerende materiale, som skal holde på kaffen. Et to-lags materiale, som er skabt til at holde på både duft og smag, og den dag i dag benyttes videreudviklingen af startskuddet.
I 1947, hvor Italien netop er kommet ud på den anden side af Anden Verdenskrig, har Lavazza også klaret sig helskinnet igennem ikke mindst krigen, men også kaffe forbuddet. Under krigen blev Italien ramt af forbud mod at sælge kaffe og da pengene var små, er det rent held, at Lavazza klarede sig igennem krisen. De kommer dog ud på den anden side med fornyet kreativitet og drivkraft og den italienske kaffegigant begynder at fokusere på brandingen. Første skridt for at promovere sig bedre, er for pakket kaffe med det i dag velkendte logo, som også kom til i 1947.
I de efterfølgende år patenterede Lavazza trykbøtter, som blev forgængeren til nutidens indpakning. Der fulgte flere innovationer med vakuumpakket kaffe, hvis ”opskrift” ikke har ændret sig meget frem til i dag. Vokseværket begynder endelig igen og Lavazza bliver industrialiseret. Virksomheden når op til at producere over 40.000 kg kaffe på daglig basis og nogle år senere, producerer de deres første koffeinfri kaffe. I slut 70’erne og start 80’erne, åbnes Luigi Lavazza Center, som er forskningscentral for kaffe og ikke mindst stedet, hvor Lavazza uddanner og lærer fra sig. Ikke overraskende, men ganske banebrydende, udsender Lavazza den første single serving kaffemaskine, hvortil der skal bruges kapsler. Kort herefter, udvider Lavazza til flere lande i Europa, herunder Frankrig og England. I 90’erne kombinerer de kaffe og kunst med en årskalender, hvoraf den første blev skudt af ingen anden end Helmut Newton.
I nyere tid, nærmere bestemt 2004 starter Lavazza deres nonprofit organisation, Lavazza Foundation, der skal være med til at skabe muligheder rundt omkring i verden. Kernen af virksomhedens forpligtelse til en grønnere verden opstår i Tierra projektet, som arbejder for at promovere udvikling og vækst i små samfund, hvor der ellers ikke er mange muligheder. I tråd med den bæredygtige udvikling, udgives den første bæredygtighedsrapport i 2012, hvor Lavazza gør status over deres projekter. Tierra projektet udvides i mellemtiden og når nu endnu længere ud. En lang historie, som er i konstant udvikling, når den største milepæl i 2015, hvor Lavazza kan fejre 150 år, som den ubestridte kaffekonge.
Fra frø til kop
Lavazza er i store træk ekstremt vellidt grundet den ubestridte kvalitet, der har styret virksomheden den rette vej i mere end 150 år. På de fleste caféer i ikke bare Italien, men også resten af Europa, kan du næsten med sikkerhed finde kaffe fra virksomheden, som i dag har udvidet sortimentet. Lavazza brander sig ikke kun på den gode kvalitet, men også det velkendte logo, der pryder mange kaffekopper i cafébilledet. Det er et kvalitetsstempel uden lige og for mange kaffenørder, er det Lavazza eller intet. Hos MoccaJoe er vi også vilde med den Italienske kaffevirksomhed og det er både grundet den unægtelige kvalitet, men ikke mindst også på grund af historien og kærligheden til produkterne.
Lavazza har en lang produktionskæde, som starter en del længere sydpå end lille Danmark. Faktisk ender kaffen i mere end 40 forskellige par hænder under sin tur fra frø til din kop derhjemme. Under hele processen bliver der taget god hånd om kaffen og kærligheden til produktet kan smages, når du endelig sidder og nyder din kop. Det er også kvaliteten, der har været til at sikre Lavazza en plads ved bordet efter så mange år på markedet og virksomheden forstår at innovere deres produkter og metoder.
En kærlighed til miljøet og menneskerne bag
Lavazza nøjes ikke kun med at producere kaffe af den helt store kvalitet. Virksomheden har også oprettet flere organisationer, der kæmper for udsatte samfund verden over. Deres Tierra projekt arbejder for at forbedre levevilkår og muligheder i tredje verdenslande, hvor der ikke er meget hjælp at finde. Projektet arbejder også for at fremme vækst og udvikling i små samfund, så de kan bygges og blive selvforsynende og støttende. Tierra projektet udvider sig konstant og Lavazza ligger selv penge i projektet i samarbejde med andre nonprofit organisationer, så de sammen arbejder for at forbedre vilkårene.
Tierra projektet udsprang af Lavazzas første NPO (Nonprofit organisation) Lavazza Foundation, hvis formål er at skabe muligheder rundt om i verden. Organisationen arbejder også sammen med flere NPOs og det er en af Lavazzas største mærkesager. Kernen bag alle virksomhedens organisationer udspringer også af et behov om, at alle skal kunne skabe muligheder med det de har og ikke mindst udnytte mulighederne på en grønnere måde. Derfor er Lavazza også aktiv i kampen om at gøre produktionen så miljøvenlig som muligt. De laver flere bæredygtige kaffer og arbejder for, at deres kaffeplantager skal efterlade så lille et miljøtryk, som overhovedet muligt. Hos MoccaJoe går vi også højt op i, at produktion, købs proces og forsendelse skal være så bæredygtigt, som vi overhovedet kan gøre det og ligesom Lavazza, er vi altid på udkig efter måder at gøre det bedre på.
Kaffen som er elsket verden over
Lavazza er ubestridt en af verdens førende kaffegiganter og har nærmest været det, siden de indtrådte på markedet i 1895. De har siden da arbejdet for altid at forbedre smag, så kunden modtager et produkt, de ikke kan andet end at elske. Her på siden har vi samlet vores udvalg af Lavazza kaffe og du finder både formalet kaffe, hele kaffebønner og kaffekapsler samt kaffemaskiner. Vi udvider konstant vores sortiment og leder hele tiden efter nye, lækre kaffevarianter. Vi håber, at du bliver lige så glad for kaffen, som vi er.